豬蹄在一般人的眼里都是脂肪的存在，但是在經過了特別的烹飪以后，吃在嘴里并沒有很膩，這其實就是烤制的豬蹄風味。豬蹄一直都是 人逢年過節的主打菜，各種宴席上也是會出現的。而當一張餅包裹著緊致的豬蹄肉，這種組合真的是讓人流口水。當脆餅遇上豬蹄作為一個好的品牌，有著很高的人氣。

當脆餅遇上豬蹄品牌介紹：

當脆餅遇上豬蹄隸屬于溫州花福餐飲管理有限公司旗下的一個特色小吃品牌，創建于2018年，店里的經典小吃就是把烤制的豬蹄加在脆餅里，經典的搭配讓你欲罷不能，吃了還想吃。在店里除了烤豬蹄與烤餅以外，還有各種各樣的燒烤，在這家店里除了豬蹄與烤串都可以吃到，讓熱愛燒烤的你享受不一樣的美食體驗。

當脆餅遇上豬蹄公司介紹：

溫州花福餐飲管理有限公司成立于2017年，并于2018年建立了 廚房，采用統一定點采購、統一加工、統一配送的一體化集約管理， 食品 與菜品質量及統一口味旗下“當脆餅遇上豬蹄”分布市區、甌北等地，餐廳環境舒適。品牌發展到現在，已經積累了大量的人氣，值得加盟!

公司擁有經驗豐富的 技術隊伍和高素質的餐飲模式設計人才， 的餐飲管理團隊可根據客戶的就餐需求設計不同的就餐模式和服務流程。展望未來，公司將向團膳管理、食材配送、營養食品等多元化方向發展。秉承“主動服務， 求進步”的理念，不斷研發“ 、營養、美味”的高品質產品服務社會，與眾多企業攜手并進，共創 。

烤豬蹄擁有迷人的炭燒香味，在火紅的炭火炙烤下吱吱作響，炭火把皮肉里面的水分慢慢烘干。烤到豬皮顏色金黃，焦香中帶著膠原蛋白，又香又彈，充滿嚼勁，再配上辣椒、黃豆和芝麻磨成的蘸料，讓人欲罷不能。

為了美味，烤豬腳必須經過腌制。因此，為了 豬腳的新鮮和口感，店鋪會在每天早上4、5點開始腌制豬腳。

腌好的豬蹄皮黃大，在油里有細紋。

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