貢茶是中國古代專門進貢皇室供帝王將相享用的茶葉，貢茶制度是歷代皇朝強加給茶農百姓的一副沉重枷鎖。貢茶初始，只是各產茶地的地方官吏征收各種名特茶葉作為土特產品進貢皇朝，屬土貢性質。自唐朝開始，貢茶有了進一步的發展，除上貢外，還專門在重要的名茶產區設立貢茶院，由官府直接管理，細求精制，督造各種貢茶。但無論是土貢，還是官營的貢焙，無疑都是對茶農的殘酷剝削與壓迫。貢茶制度實質是一種變相的"稅制"，從茶業者深受其害，對茶葉生產的發展不利，這就是貢茶制度的消極作用。

　　然而，另一方面，由于歷代皇朝對貢茶品質的苛求和求新的欲望，迫使歷代貢茶不斷創新和發展，因而促進了制茶技術的改進與提高。隨著歷史的發展，貢茶的品目越來越多，因此，從某種意義上說，貢茶的發展為中國名茶的產生和發展奠定了基礎。事實正是如此，歷史上的很多貢茶品目，沿襲至今，仍然保留著它的名稱和傳統的品質風格，這也是歷代茶人對中國茶業的貢獻。

　　古代生產的貢茶，如同事物一分為二，雖增加了茶農的負擔，但也促進了茶葉生產，提高了茶葉質量，篩選和擴大了寧波出產名優茶的產地。"四明八百里，物色甲東南"。從古代貢茶到傳承和弘揚茶文化，如今寧波名茶紛呈，人氣品牌有瀑布仙茗、望海茶、東海龍舌、奉化曲毫等;在貢茶的產地車廄還有古址曦茗新秀。

　　上世紀末，浙江省政府有位領導到那里考察，發現四周山清水秀，沒有污染，是塊難得的天然凈土。當時，中國農科院研究出一套有機茶栽培技術，苦于找不到符合條件的有機茶種植基地。經這位省領導牽線搭橋，科研單位和當地山民一拍即合，經過數年艱苦創業，如今在茶園的大路邊豎著一塊巨大的指示牌:《余姚市河姆渡有機茶示范基地》，并指明"1999年經中國農科院茶葉研究所實地勘察論證確定，規劃面積300畝"。種下茶苗時先開溝埋下充足的農家肥，不施農藥、化肥，還專門從上海定購有機茶園專用肥料。有機茶的檔次比無公害茶、綠色食品茶要高，其種植、管理、采摘、加工等，每一道工序都嚴格按照中國農科院的指令。

　　這一有機茶命名為"古址曦茗"，其茶湯色澤清澈，香氣溫和，呷上一口，齒頰留香，在全國性的名優茶評選中多次獲得金獎、銀獎。山中還有印雪白茶、丞相綠、四明十二雷等名茶。

　　貢茶代表著一份高的品質要求及自我期許，這是貢茶經營團隊的工作使命，也是貢茶經營團隊的理想與願景；為的就是要讓愛好茶飲的朋友，能夠如古時候的王公貴族一樣，隨時可以享用由各地精挑細選出來的好茶。

　　在貢茶茶飲事業成立之初，經營團隊有鑒於，目前市面上的茶飲料店多得不勝枚舉，但品質良莠不齊，想要喝一杯高品質的茶飲，實在不好找；因此，貢茶茶飲經營團隊為自己訂下高、奡嚴苛的要求，秉持以「進貢給朝廷的好茶」的高標準，來挑選我們的茶葉及茶飲原料，一絲一毫均不敢馬虎，因為我們把消費者當作是「皇上」看待。

　　貢茶為了維持高的茶飲品質，調製茶飲堅持使用的純品好茶原料，挑選茶葉原料更以高級茶葉為首選，絕不會為降低成本而犧牲了品質；除此之外，連水質也是做奡嚴格的要求，引進專業級水處理設備機組，來進行水質之淨化做出更好的茶。

　　招牌貢茶－『奶蓋茶系列，是本店具有獨特風格的飲料』，是你來店時不得不喝的鎮店招牌茶；透過我們獨家創新的好喝祕訣來飲用，您將可 以品嚐到從未有過的味覺享受，茶香、奶香、奶茶香同時在嘴裡，呈現出多層次蔓延的絕佳風味!

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　　來自臺灣阿里山的原味 香港 新加坡 韓國健康品牌, 如今已于香港、新加坡、韓國、美國等十四個地區和形成時尚、尊貴、國際化茶飲連鎖品牌，向全球貢茶事業萬家連鎖店邁進。

　　餐飲行業為我國第三產業的支柱產業，今年來，我國餐飲行業年增長速度超過12%，據名氣數據顯示：中高收入平均268人就擁有一家餐館，而我國現約2000人有一家，這說明中國餐飲市場遠未飽和。

　　在餐飲行業中，連鎖企業倍受智慧之選者的青睬。而其中貢茶在休閑飲品類占較高的比例，貢茶以調制安全健康的茶飲為宗旨，倍受消費者的喜愛。廣東添賜（貢茶）智慧之選管理有限公司是以專注新茶品現場調制為核心的茶飲開發及市場管理為主導綠色茶飲技術研發及健康產業鏈管理的大型公司，公司自成立以來，一路前行，為中國消費者健康輕冷飲事業發展做出了不凡成就。

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