味千(中國)控股有限公司是中國較大的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商之一，日本「味千拉面」連鎖店在中國大陸及香港地區(qū)的總代理。2007年3月，味千中國在香港聯(lián)交所主板掛牌，成為在香港上市并以內(nèi)地為主營業(yè)務(wù)基地的快速休閑連鎖餐廳經(jīng)營商。自1996年成立以來，味千中國憑借其值得夸贊的日本拉面產(chǎn)品，以及工業(yè)化和標準化的經(jīng)營優(yōu)勢，成功在中國建立家傳戶曉的品牌，并不斷快速成長，發(fā)展為跨區(qū)的餐飲集團。至2010年3月底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)遍布中國主要城市的商業(yè)地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京、哈爾濱等地區(qū)設(shè)有420家分店，2009年營業(yè)額達19.86億港元。同時，味千中國在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設(shè)立食品制造及加工中心，為集團的餐廳網(wǎng)絡(luò)提供支援。

　　除了經(jīng)營快速休閑連鎖餐廳外，味千中國亦生產(chǎn)銷售小包裝拉面產(chǎn)品，并于全國擁有超過7,500個銷售網(wǎng)點，遍布30多個主要城市;并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。

　　味千中國的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令集團在同行競爭中突顯優(yōu)勢，并確立其品牌「味千拉面」美味、健康及可靠的良好聲譽。

　　味千中國采取全國統(tǒng)一管理。集團的產(chǎn)品獲得質(zhì)檢局的多個QS(Quality Safety)認證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國際認證。

　　品牌LOGO

　　味千拉面的食品標志設(shè)計以圖案和字體和諧的組成，企業(yè)標志設(shè)計上的徽標是妹妹攜帶碗面圖案。在味千拉面這個食品標志中，顏色的搭配格外溫和適宜。味千拉面食品標志上的“味千拉面”四個字才用紅色，引人注目吸人眼球，而且采用的字體形式，粗體并且現(xiàn)實化，顯得更加可愛。

　　味千(中國)控股有限公司是中國快速休閑餐廳較大的連鎖經(jīng)營商之一，日本“味千拉面”連鎖店的中國與香港總代理，業(yè)務(wù)覆蓋中國、香港地區(qū)和澳門地區(qū)。

　　味千中國自1996年香港銅鑼灣開業(yè)

　　1997年春節(jié)，在深圳世界之窗公園內(nèi)，停放著兩輛中型貨車大小的大篷車，這便是潘慰的投石問路之計——推車叫賣。

　　1997年，味千拉面內(nèi)地店——深圳華強北路店開業(yè)。

　　2003年，潘慰創(chuàng)立指引食品(上海)發(fā)展有限公司。

　　2007年3月30日，味千(中國)控股有限公司在港聯(lián)交所主板掛牌，成為在香港上市的以內(nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商。

　　2008年初，味千拉面全國167家門店的骨湯原汁、面條、原料，都采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)，門店的后廚只需進行的簡單再加工工序。

　　味千拉面菜單及價格（單位：元）

　　味千拉面 23

　　味千辣面 25

　　酸酸辣辣面 27

　　粟米拉面 19

　　面豉拉面 19

　　吉列豬扒面 20

　　味千炒面 20

　　炸雞拉面 20

　　豬軟骨拉面 29

　　味千招牌拉面 35

　　什菜咖喱拉面 18

　　炸雞咖喱拉面 23 　

　　牛肉咖喱湯面 29

　　香蔥辣面 18

　　筍尖叉燒拉面 22

　　什菜拉面 19

　　泡菜汁冷面 18

　　烏冬類

　　什菜咖喱烏冬 18

　　日式炒烏冬 25

　　牛肉咖喱烏冬 25

　　飯類

　　鰻魚飯 36

　　鰻魚炒飯 29

　　燒牛肉飯 29

　　咖喱豬扒飯 29

　　豬扒蓋澆飯 29

　　泡菜汁沙豚肉定食 23

　　日式炒飯 25

　　豬軟骨定食 29

　　飲品/湯

　　麒麟啤酒 10

　　罐裝可樂/七喜/美年達 6

　　味千豚骨湯 6

　　味曾湯 6

　　小食類

　　薯蓉球 8

　　日式手造餃子 9

　　薯仔沙律 12

　　味之多黃瓜 9

　　魷魚穌 12

　　冷豆腐 9

　　日式泡蘿卜 5

　　日式泡菜 6

　　日式炸雞 12

　　味之海藻 12

　　銀絲菠菜 12

　　日式炸豆腐 12

　　土豆刀豆沙 12

　　酥炸魚排 13

　　手釀雞翼 13

　　燒免治雞肉串 13

　　免治雞肉藕盒 13

　　泡菜豆腐 15

　　辛味椰菜 15

　　味千沙律 15

　　香辣螺肉 15

　　芝麻八爪魚 15

　　珍珠墨魚仔 15

　　日式炒什菜 15

　　日式豬軟骨 15

　　七味雞翼 15

　　紫菜炸蝦卷 15

　　博多炸冬菇 15

　　粟米蟹子沙律 16

　　原味酥炸蝦餅 15

　　棒蝦仔 19

　　多春魚 16

　　燒秋刀魚 18

　　串燒鰻魚 19

　　燒開邊魚 28

　　蒲燒鰻魚 35

　?。ǖ赜虿煌?，價格會稍有偏差）